Tortilla de Bacalao

Ingredientes
4 Huevos
350 g de Bacalao desmigado desalado
1 Cebolla
½ Pimiento verde
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
Sal
Preparación
En una sartén con aceite, sofreir la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Sazonar.
Batir los huevos y añadir el bacalao bien escurrido y el sofrito que hemos hecho.
Cuajar la tortilla en la sartén y servir.