jueves, 7 de abril de 2011



Leche frita

Ingredientes

1 litro de leche
Aceite de oliva
1 cucharada de aceite de girasol
2 huevos
50 gramos de harina
50 gramos de maicena
Canela en rama
100 gramos de azúcar
Elaboración

Para hacer este plato mezclaremos la harina, maicena, leche y azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. Es importante echar los ingredientes poco a poco. Poner a hervir con la canela y dejar que hierva. Apartar y echar en una superficie para que enfríe.
Cortar en trozos y nos dispondremos a freírlos en aceite de oliva, previo paso por el huevo. Es un postre que se hace una manera muy sencilla pero resulta muy sabroso al paladar.

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